单宁是一种多酚化合物，常见于树皮、树叶、果实和种子中。在栽培中我们经常会遇到这种物质，因为许多生长介质（基质）都是由含有大量单宁的成分制成的。
1. 吸收营养的能力下降
单宁可以与土壤中的金属离子（铁、钙、镁）或蛋白质结合，形成不溶性复合物。这减少了植物生长所需的重要营养物质的可用性。
2.抑制有益微生物的活性
单宁具有抗菌和抗真菌特性。当它在土壤中积累时，它会抑制固氮细菌（根瘤菌）和菌根等有益微生物。这会影响土壤向植物输送养分的能力。
3.改变土壤pH值
单宁略带酸性。当它溶解在土壤中时，可以减少 pH，形成更加酸性的环境。酸性土壤会限制许多不能忍受酸性条件的植物的生长。
4. 对土壤结构的影响
单宁可以改变土壤有机质的化学性质，降低孔隙度或促进难以降解的化合物的积累。这会减少土壤的排水和通气，对植物根部的生长产生负面影响。
5. 对植物根部和种子有毒
高浓度的单宁会直接对植物根部和种子产生毒性，损害植物组织或抑制发芽。一些植物物种的生长可能会因相感作用（植物物种之间的负面化学相互作用）而受到抑制。
6.减缓有机物的分解
单宁具有抑制参与有机物分解的酶和微生物活性的能力。这会导致有机物质分解得更慢，影响植物的营养供应。
7. 引起相生相克
一些树木会产生单宁来抑制附近其他植物的生长。这是一种化学竞争（相生相克)，使其他植物难以发芽或生长，尤其是那些不耐单宁的植物品种。
8. 改变土壤微生物区系
单宁可以杀死敏感物种并有利于抗单宁物种，从而改变土壤微生物组成。这会导致土壤生态失衡。
9. 土壤中有毒化合物的积累增加
当单宁随着时间的推移而积累时，它会形成对植物有毒或降低土壤质量的副产品化合物（例如不平衡的腐殖酸和黄腐酸），特别是在原始森林或森林地区。
10.限制共生真菌的生长
单宁可以抑制一些重要的共生真菌的生长，例如 菌根。这使得植物无法充分利用真菌的帮助从土壤中吸收养分和水分。
11. 对土壤水分平衡的影响
由于单宁可以减少土壤中的水分渗透（由于它们对土壤结构和难以降解的化合物的积累的影响），它们会限制土壤保持或排水的能力，从而影响植物的生长。
12.产生臭味，影响土壤质量
当单宁在土壤中分解时，特别是在厌氧（低氧）条件下，它们会产生难闻的气味并影响土壤质量。这在水涝或排水不良的地区很常见。
13. 土壤生态系统毒性增加
当单宁随着时间的推移而积累时，它会与土壤中的其他物质发生反应，产生有毒化合物，例如 醌类 或衍生品 酚类。这些化合物不仅影响农作物，还会危害土壤动物和有益微生物。
14.造成难以分解的残留物堆积
单宁可以与其他有机化合物相互作用，在土壤表面形成难以分解的残留物。这层残留物会阻止蒸腾作用、气体交换并降低植物根部吸收水分的能力。
15. 对种子发芽的影响
土壤中的单宁会降低种子吸收水分的能力，从而直接抑制种子发芽，或者对种子胚产生毒性。这降低了生态系统中的植物密度或植物的自然再生。
16.地下水质量下降
水溶性单宁会渗入地下水，造成水污染。如果使用这种水源，就会降低灌溉水的质量，甚至会影响人体健康。
17. 土壤侵蚀风险增加
通过改变土壤结构（使其更难或更难排水），单宁会使土壤在大雨期间更容易受到侵蚀。这会导致表层土壤被冲走，造成养分流失，并对农作物产生长期影响。
18. 抑制毒素的自然分解
土壤中含有大量的单宁、微生物和 酶 抑制可以减缓天然毒素或残留化学物质（例如杀虫剂）的分解。这增加了土壤中有毒化学物质残留的风险。
19. 创造植物物种之间的差异
单宁可以给一些植物物种带来竞争优势（通过相生相克），但同时会削弱其他物种，导致生态系统失衡。这会减少生物多样性。
20. 抑制蚯蚓活动
蚯蚓是改善土壤结构和肥力的重要组成部分。然而，单宁对蚯蚓有毒性或会降低其活性，导致土壤质量下降。
21.抑制土壤气体交换能力
单宁会增加土壤压实度或形成难以分解的有机薄膜。这限制了根部与空气之间的气体交换能力，导致根部缺氧。
22. 增加营养物质的浸出
水溶性单宁会降低土壤保留可溶性营养物质的能力。这些营养物质很容易在大雨或大量灌溉中被冲走，造成农作物营养不良。
23. 随着时间的推移导致毒性积累
单宁在土壤中长期积累，不仅会降低土壤质量，还会引起苯酚或单宁可降解化合物等相关毒性物质的积累，对耕地利用产生长期影响。
24. 对传粉昆虫发育的影响
如果单宁从土壤扩散到花朵或植物中，它们会降低植物对蜜蜂或蝴蝶等传粉者的吸引力。这会影响植物，尤其是果树的生育力。
25.肥料利用率降低
单宁会与肥料中的化合物（尤其是有机肥料或富氮肥料）发生相互作用，阻止植物吸收这些营养物质，从而降低肥料的有效性。
26.对敏感作物有害
有些植物对单宁更敏感（例如蔬菜、果树或非本地植物）。土壤中单宁的积累会导致这些植物无法生长或产量大幅下降。
27. 作物轮作问题
土壤中单宁的积累会影响作物轮作的能力。收获含单宁的植物（例如金合欢、桉树）后种植的连续植物可能会因土壤环境的改变而难以发芽或生长。
28. 生物土壤处理效果降低
单宁会干扰微生物土壤改良方法（例如 生物修复）。这是因为单宁会抑制土壤处理过程中重要细菌或酶的活性。
29. 导致土壤颜色变化
单宁会污染土壤或土壤中的水，尤其是在湿地地区。这不仅影响环境，也使得土壤质量难以识别。
30. 对湿地附近水生植物的影响
如果土壤中的单宁被冲刷到附近的水源中，就会造成水中缺氧（由于有机分解过程），影响生活在水中的水生动植物。
概括
尽管单宁在生态系统中具有天然的作用（例如保护植物免受害虫侵害），但当它们在土壤中过量积累时，会产生许多有害影响。
影响 单宁 这还取决于作物的类型、土壤的类型和具体的环境（沙质土壤、粘土土壤或有机土壤）。一些植物，如茶树、栗树和金合欢树已经适应了土壤中的单宁，而其他作物可能会受到严重影响。土壤管理（有机施肥、pH 值调整或微生物改良）可以减少单宁的负面影响。
单宁会对土壤、生态系统和植物造成多种不利影响，具体取决于浓度、积累时间和环境条件。
这些影响在生态系统或农业土壤中尤其重要，因为其中存在产生单宁的植物（如 桉树、金合欢树或橡树）。为了尽量减少负面影响，应采取改良土壤、间作改良土壤植物（如豆类和花生）和控制单宁积累等措施。
