Los taninos son compuestos orgánicos naturales que se encuentran comúnmente en la corteza de los árboles, las hojas y las frutas. En el campo de la horticultura, los taninos están presentes en medio de cultivo afectará el crecimiento de la planta. Este artículo proporcionará información detallada pero fácil de entender sobre los taninos, sus efectos en los medios de cultivo y cómo tratarlos de manera efectiva.
¿Qué es el tanino?
El tanino pertenece al grupo de los polifenoles, conocidos como una sustancia que tiene la capacidad de combinarse con proteínas y metales pesados. En la naturaleza, tanino Tiene el efecto de proteger a las plantas de microorganismos patógenos y depredadores. La principal fuente de taninos en los medios de cultivo generalmente proviene de:
- Corteza, tronco:Corteza de roble, corteza de pino.
- Hoja:Hojas como hojas de coco, hojas de acacia, hojas de roble.
- Fruta:Cáscara de coco, piel de uva, semillas.
Los taninos se dividen en dos tipos principales Basado en la estructura química y las características de descomposición
Taninos condensados
Los taninos condensados se forman a partir de unidades flavonoides unidas entre sí. Se trata de un tipo de tanino común en las plantas, especialmente en la madera, la corteza y los frutos secos.
Taninos hidrolizables
Los taninos hidrolizables consisten en compuestos polifenólicos unidos a azúcares o ácidos fenólicos (como el ácido gálico o el ácido elágico).
“Las cáscaras de coco se utilizan como medio de cultivo, pero contienen muchos taninos”
5 efectos del tanino en el sustrato
1. Cambiar el pH del suelo.
Los taninos son ácidos y pueden reducir el pH del medio de cultivo, lo que afecta la capacidad de la planta para absorber nutrientes.
Ver también: pH para plantas de interior: explicación, instrucciones detalladas
2. Efectos sobre los microorganismos beneficiosos
Los taninos tienen propiedades antibacterianas que pueden matar o inhibir el crecimiento de microorganismos beneficiosos en el suelo, como bacterias fijadoras de nitrógeno o micorrizas. Esto reduce la eficiencia de la absorción de nutrientes por las raíces.
3. Toxicidad potencial para las plantas
Si la concentración de taninos es demasiado alta, puede ser tóxica para las raíces de las plantas, retardando el crecimiento o provocando quemaduras en las raíces.
4. Capacidad reducida para absorber nutrientes.
El tanino se combina con el hierro y precipita los minerales, haciendo imposible que las plantas los absorban. nutrientes importantes.
5. Impacto en la estructura del suelo
A medida que el tanino se acumula en el suelo, puede interactuar con otros compuestos orgánicos y cambiar la estructura del suelo. Esto puede reducir el drenaje y la aireación, afectando negativamente el crecimiento de las raíces.
Signos de plantas afectadas por taninos
- Hojas amarillas o marchitas: Las plantas no absorben suficientes nutrientes, lo que provoca que las hojas se pongan amarillas o se marchiten.
- Crecimiento lento de las raíces: El sistema de raíces se debilita, lo que provoca un crecimiento lento o nulo de la planta.
- Fenómeno de quemadura de raíz: Las zonas blancas o marrones de las raíces pueden ser un signo de quemadura debido a la acción de los taninos.
- Bajo contenido microbiano: Limita los procesos biológicos en el sustrato, lo que resulta en una mala fertilidad del suelo.
Cómo manejar el tanino en el medio de cultivo
Método 1: Remoje la tela en agua
Antes de utilizar un medio de cultivo como turba de coco, fibra de coco, trozos de coco o corteza, remoje y enjuague con agua para eliminar el exceso de taninos. En la fibra de coco, el contenido de tanino es de aproximadamente 2,5%, tiene un sabor salado, es soluble en agua pero precipita las proteínas, por lo que es necesario eliminar el tanino de la fibra de coco antes de plantar.
Método 2: Remojar con cal
El tanino es un compuesto orgánico ácido que reduce la capacidad de la planta para absorber nutrientes cuando se utiliza fibra de coco como medio de cultivo. Solución de cal Ca(OH)₂ Alcalino, ayuda a neutralizar el ácido tánico, haciendo que la fibra de coco sea más segura para las plantas.
Método 3: Verifique el pH en la maceta
Compruebe periódicamente el pH del medio de cultivo y ajústelo si es necesario con cal o solución tampón.
Método 4: Utilice aditivos para reducir los taninos.
Añadir tampones orgánicos (como estiércol tratado) para neutralizar los efectos de los taninos.
No todos los taninos son dañinos y el grado de impacto depende del tipo de planta, la concentración de taninos en el suelo y el entorno de la planta. Algunas plantas han evolucionado para adaptarse o incluso aprovechar los taninos para evitar la competencia de otras especies (alelopatía).
